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ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,frm0001.jpg,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。【4本セット】クリサワブラン、タプコプピノワール、こことあるなど 北海道　ワイン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ワイン Chateau de Chambert LE PUITS 2015。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。オールドヘドン ラッキー13 HEDDON LUCKY13 GRA。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。シャトー ムートン ロートシルト セカンドワイン 2013 赤ワイン 750ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルマンド　レッド　箱無し　詳細必読。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Bucci Verdicchio 2012白ワイン。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。アンリオ　エメラシャンパン 2008 年2本セット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ドメーヌタカヒコ　トオルのシャルドネ2023。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ルロア　ビンテージワイン２本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。フランスボルドーワイン2本セット　2010 シャトー　ローザンセグラ他。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。クリュッグ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。IL MARRONETO ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019 750ml。ドザージュは2.0g/l。ディーロック ベティロック ブルー 正規品 シャンパン ケース チャーム付き。2022年12月にデゴルジュマン。Petit Chablis & Balance ワイン6本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。5/6までThe Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　ワイン。アルコール度数12度。Opus One 2015 赤ワイン750ml。生産本数648本。IL PARETO 2009 トスカーナ 赤ワイン 750ml。ガス圧5.2気圧。たまご様6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ