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リヴァイアサン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン,楽天市場】リッジ・ヴィンヤード ”ガイザーヴィル,楽天市場】リヴァイアサン カリフォルニア レッドワイン,楽天市場】リヴァイアサン by アンディ・エリクソン レッド,integrationred800.jpg,◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。専用【未開封】モエエシャンドン　グランヴィンテージ　2004 シャンパン。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。オーパスワン　Opus One 2018 750ml　　オーパス・ワン。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。GUT OGGAU 5本セット。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。【未開栓】シャトーディケム2006。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　12本セット。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。Opus One 2014 赤ワイン 750ml。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。マルゴーデュシャトーマルゴー 2017。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。小布施ワイナリー　Domain Soga 2013 Merlot。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。【値下げ中】ドンペリニヨン　1993 ヴィンテージ 箱付き　未開封。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。KENZOESTATE白ワインあさつゆ2023 ロゼワイン結yui 2022。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。✨希少ドンペリニヨン　プラチナ1976エノテーク　ヴィンテージ✨。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。2002 エシェゾー グランクリュ/ドメーヌ デ ベルドリ。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。白ワイン（ハンガリー産,2017,マスカット）遮光保存中です。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい