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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,旭酒造 獺祭 未来へ 農家と共に 15度 720ml,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。龍月 日本酒 2024年11月製造‼️空瓶‼️値下げ可能‼️。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。十四代本丸　1800ml。ご覧いただきありがとうございます。新政 No6. X'mas Type 2024 完品。以下hpより。宇宙兄弟　新政　【空瓶】。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代　龍泉2024.12月完品‼️。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。年末セール‼︎ 2024年11月　黒龍酒造　ESHIKOTO 水仙　2本セット‼︎。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。関谷醸造　ほうらいせん　空　純米大吟醸　1800ml 2024年11月購入。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。『洗心』純米大吟醸1800ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。新政 陽乃鳥＆産土 穂増 四農醸セット [値下げ中]。突如、思いついたのです。森伊蔵 1800ml。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。飛露喜　大吟醸　箱付き。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。久保田 純米大吟醸 萬寿　新品未開封1800ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。新政　瑠璃(ラピス)2020年産 日本酒 720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。而今八反錦　 生　720ml。ぜひ、楽しんでください。2023年　十四代　龍泉　空瓶空箱　未洗浄。